Aperitief
-
Revobrood “Desem en Zo”
Desembroodjes met kruidenboter en aioli
6,50 -
Revobrood Pata negra “Desem en Zo”
Desembroodjes met kruidenboter en aioli
13,25
Tapasmenu ‘De Revolutie’
Wisselend 2- of 3-gangen menu bestaand uit 2 voorgerechtjes met een soepje, 2 hoofdgerechtjes met garnituren en (bij 3 gangen) een dessert. Dit menu bij voorkeur met alle personen aan tafel te bestellen.
-
Tapasmenu 2 gangen
26,75 -
Tapasmenu 3 gangen
31,- -
Kaasplateau als dessert meerprijs
3,50
Voorgerechten
-
Plateau de Revolutie
Combinatie van onderstaande voorgerechten (3 gerechtjes)
13,95 -
“Zalm Royale”
Geplukte zalm, soft taco, crème fraîche, gepofte rijst en piccalilly groenten
10,95 -
Soep van het seizoen
Met bijpassend garnituur
5,95 -
Steak tartare
MRIJ rund, wasabinoot, sesam, ui, spicy mayonaise, Amsterdams zuur, brioche
10,95 -
Carpaccio
Dun gesneden gemarineerd rundvlees, truffelmayonaise, rucola, Parmezaan, pijnboompitten
10,95 -
Gazpacho de Revolutie
Tomatenmousse, zoetzure komkommer, rode ui, paprika vinaigrette en zuurdesem
9,95 -
Gebakken paddestoelen
knoflook, oude kaas, gegrild zuurdesem
8,95 -
Nacho's
Nachochips met gehakt of kip, gegratineerd met kaas (ook vegetarisch)
8,75 -
Pomodori tomatensoep
Met ingelegde groentes
5,95 -
Mosterdsoep
Met spekjes en uitjes
5,95 -
Gamba's
Uit de oven, kruidenolie, pepertje, bosui en gegrilde brioche
10,50
Maaltijdsalades
standaard met gemengde slasoorten, rauwkost, zontomaat en komkommer
-
Maaltijdsalade
gerookte zalm, gamba’s en mosterdmayonaise
13,50 -
Maaltijdsalade
Carpaccio, pijnboompitten, rucola, truffelmayonaise, Parmezaan
13,50 -
Maaltijdsalade
Salade geitenkaas, balsamico, macadamianoten, Amsterdamse zuren
13,50
Hoofdgerechten
Fajita’s, spectaculair aan tafel geflambeerd met rijst, salsa saus, zure room, guacamole en warme tortilla’s
-
Fajita’s
Kip
17,95 -
Fajita’s
Biefstuk
19,- -
Fajita’s
Gamba
18,- -
Fajita’s
Vegetarisch
17,50
Enchilada’s, goed gevulde tortilla’s met maïs, kidneybonen, paprika en ui geserveerd met tomatensalsa en gegratineerd met kaas.
-
Enchilada's
Keuze uit rund, kip en vegetarisch
17,-
-
Spareribs
naar keuze Sweet of Spicy
18,95 -
Sukadesteak
Black Angus steak boterzacht en vol smaak, met groenten en gratin
24,75 -
Rib-eye uit de Dry aged kast gerijpt
Van het dubbel Dutch rund 220 gram met groenten en gratin
25,75 -
Runderburger Revostyle
Brioche, bacon, oude kaas, augurk, little gem, kerriemayonaise en gefrituurde uienringen
18,95 -
Kalfssukade
Zacht gegaarde kalfssukade, empanada met kalfswang, groenten, gratin en kalfsjus
22,95 -
Revo Housesteak
Australische Black angus biefstuk, groenten en gratin
21,95 -
Vis van de week
Wekelijks wisselende vis in het seizoen met groenten, gratin en hollandaise
21,- -
Gebakken zalm
Met groenten, gratin en saus van vadouvan
20,50 -
Vegetarisch: Vega Burger
Brioche, augurk, little gem, kerriemayonaise en oude kaas
17,95 -
Vegetarisch: pasta orecchiette puttanesca
Orecchiette, olijven, cherrytomaten, kappertjes en kikkererwten
18,95
Alle hoofdgerechten worden per tafel geserveerd met appeltjes in vanille room, een frisse salade en frites.
Tapas
-
Gazpacho de Revolutie
met tomaten-mousse, zoetzure komkommer en rode ui, paprika vinaigrette en zuurdesem
4,95 -
Steak tartare
brioche, crumble en mayonaise
5,95 -
Carpaccio
met pijnboompitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
5,95 -
Wrap
Wrap met zalm, rucola en roomkaas
5,95 -
Olijven
met zongedroogde tomaten
4,50 -
Empanada's
met kalfswang
5,50 -
Nacho's
Nacho’s naar keuze rund of kip (gegratineerd in oven)
4,75 -
Gebakken paddestoelen
met kaas en zuurdesem
5,95 -
Vis van de week
met wisselende saus
6,75 -
Gebakken gamba’s
gegrild brioche, kruidenolie
6,25 -
Sparerib
naar keuze sweet of spicy
6,75 -
MRIJ burgertje
brioche, augurk, kerriemayonaise
6,75 -
Vega burgertje
brioche, augurk, kerriemayonaise
6,75
Extra te bestellen:
-
Puntzak verse friet van het Friethoes
met mayonaise
4,50 -
Puntzak verse friet van het Friethoes
met truffelmayonaise
5,00
